在 PS 里面去色就是把彩色图片移除所有色彩信息，转换成黑白灰度效果，核心有多种实现方式，最常用的是去色命令直接一键转黑白，也可以使用黑白调整层 通道混合器 渐变映射这些方式，其中去色命令操作最简单，但是属于平均算法，明暗层次比较平淡，调整层方式可以单独控制红黄蓝各色相的明暗，黑白层次会更加丰富，人像和风景做黑白效果一般优先用调整层，临时快速转黑白就直接用去色命令。很多人做完去色之后画面发灰没有对比，是因为原生去色算法是把红绿蓝通道做平均计算，不会保留色彩本身的明暗差异，原本红色很亮的区域去色之后亮度被拉平，缺少层次感，另外去色和灰度模式不是同一个概念，去色之后图片依旧还是 RGB 色彩模式，还可以重新上色，转换成灰度模式之后色彩通道会被永久删除，不能再恢复彩色，这点新手很容易混淆。

几种去色方法对比

详细操作步骤

第一步 打开图片，在图层面板选中需要去色的图层，如果想要非破坏性操作，建议不要直接在原图图层执行去色命令，优先添加调整层。

第二步 基础去色命令操作，选中图层之后，点击顶部菜单栏图像，选择调整，找到去色，点击之后整张图层立刻变成黑白，也可以直接使用快捷键 Ctrl 加 Shift 加 U，这个就是最基础的 PS 去色。

第三步 黑白调整层去色操作，点击图层面板底部半黑半白图标，选择黑白，新建黑白调整层，面板里面会出现六个颜色滑块，拖动红色黄色滑块可以提亮或者压暗对应彩色区域，比如人像皮肤就调整红黄，风景蓝天就调整蓝色青色，调整完成之后整张图片实现精细去色黑白效果。

第四步 通道混合器去色操作，同样打开调整层选择通道混合器，勾选窗口里面的单色选项，图片立刻转为黑白，之后调整红色绿色蓝色三个源通道数值，自定义黑白影调，适合想要模拟胶片黑白质感的去色。

第五步 局部去色操作，如果不需要整张图去色，只想局部转黑白，添加黑白调整层之后，调整层自带蒙版，把前景色设置成黑色，使用软边画笔，在不需要去色的区域涂抹，保留原有彩色，只让选中区域完成去色。

第六步 区分灰度模式，图像模式里面的灰度，这个是改变图像色彩模式，执行之后 RGB 通道被删除，和去色不一样，如果后续还要重新上色，不要使用灰度模式，继续保留 RGB 模式的去色效果。

进阶深度要点

去色之后提升对比，基础去色画面偏灰，可以继续添加曲线调整层，拉开黑白明暗反差，让黑白画面不再发闷，这个是做黑白作品常用搭配操作。

混合模式去色技巧，复制原图图层，上层图层执行去色，把上层图层混合模式改成柔光或者叠加，可以保留原图质感同时强化黑白层次，比单纯去色命令效果更好。

选区去色，先用套索或者选框工具建立选区，再执行去色命令，就可以只对选区内部像素去色，选区外彩色保持不变，适合局部保留彩色局部黑白的创意效果。

注意文字图层和智能对象，普通文字图层不能直接执行去色命令，需要栅格化或者使用黑白调整层，智能对象可以直接添加黑白调整层，不会破坏智能对象原始数据。

去色之后重新上色，因为去色之后仍然是 RGB 模式，后续可以继续使用色彩平衡 色相饱和度给黑白画面重新赋予色彩，灰度模式就无法完成这个操作。

掌握这几种 PS 去色方法之后，临时快速转黑白就使用去色快捷键，想要精细控制黑白层次就选择黑白调整层，还可以借助蒙版实现局部去色，操作的时候分清去色和灰度模式的差别，避免误删色彩通道，做完去色之后按需搭配曲线提升画面对比，就能得到层次干净的黑白画面。

【常见问题】

问题 1 PS 中怎么去色，去色之后画面发灰没有对比怎么办

回答 1 PS 中怎么去色，原生去色算法本身层次偏平，做完 PS 去色之后添加曲线调整层，拉高明暗反差，就可以改善画面发灰，让黑白影调更加通透。

问题 2 PS 中怎么去色，去色和灰度模式是一样的吗

回答 2 PS 中怎么去色，两者并不相同，去色之后依旧保持 RGB 色彩模式，还可以恢复彩色，灰度模式会永久删除 RGB 色彩通道，属于改变图像模式，做 PS 去色优先保留 RGB 模式。

问题 3 PS 中怎么去色，能不能只对图片一部分去色

回答 3 PS 中怎么去色支持局部去色，先用选区工具框选目标区域，再执行去色命令，或者添加黑白调整层，用蒙版画笔涂抹，实现局部 PS 去色，其他区域保留彩色。

问题 4 PS 中怎么去色，黑白调整层和去色命令哪个效果更好

回答 4 PS 中怎么去色，黑白调整层效果更好，它可以分颜色通道调节明暗，黑白层次更丰富，去色命令是一键平均转黑白，层次比较平淡，精细修图推荐使用黑白调整层完成 PS 去色。

【免责申明】

本文内容仅为 PS 软件功能教学分享，不同 PS 版本菜单名称基本一致，部分老版本调整层选项略有差别，文中参数仅作为参考，教程仅供学习使用，不附带任何商业授权。