【花生牛奶的做法】花生牛奶是一种营养丰富、口感香浓的饮品，适合早餐或下午茶时饮用。它不仅保留了牛奶的钙质和蛋白质，还融合了花生的香味与营养价值，尤其适合儿童和需要补充能量的人群。下面将为大家总结制作花生牛奶的步骤，并以表格形式展示所需材料和具体做法。
一、花生牛奶制作总结
花生牛奶的制作过程相对简单，主要分为几个步骤：准备材料、浸泡花生、打浆过滤、煮沸调味。关键在于选择新鲜的花生和优质牛奶，并掌握好比例和火候。制作完成后，可直接饮用，也可以加入适量蜂蜜或糖调味。
二、花生牛奶制作材料与步骤表
| 步骤 | 材料名称 | 用量 | 备注说明 |
| 1 | 花生 | 50克 | 建议选用带皮花生，口感更香 |
| 2 | 牛奶 | 300毫升 | 可使用全脂或低脂牛奶 |
| 3 | 清水 | 200毫升 | 用于泡发和打浆 |
| 4 | 冰糖/蜂蜜 | 适量 | 根据个人口味添加 |
| 5 | 红枣（可选） | 2-3颗 | 增加甜味和营养 |
三、制作步骤详解
1. 泡发花生
将花生放入清水中浸泡至少4小时，或隔夜，使其软化，便于后续打浆。
2. 清洗与去皮
泡发后的花生用清水冲洗干净，可根据喜好去掉红衣（即花生皮），以减少涩味。
3. 打浆
将花生和适量清水一起放入搅拌机中，打成细腻的花生浆。如果喜欢更顺滑的口感，可以过筛一次。
4. 加入牛奶
将打好的花生浆倒入锅中，加入牛奶，小火加热至微沸（不要煮沸，以免破坏营养）。
5. 调味
根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。
6. 享用
花生牛奶可趁热饮用，也可冷藏后饮用，风味更佳。
四、小贴士
- 如果想要更浓郁的口感，可以适当增加花生的用量。
- 使用豆浆机代替搅拌机也能轻松完成制作。
- 花生牛奶不宜长时间存放，建议当天饮用完毕。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一杯香浓可口的花生牛奶，既健康又美味，非常适合家庭日常饮用。
