🌟 前言

蚬子肉是一道简单又美味的小吃，尤其适合夏天享用。凉拌蚬子肉清爽可口，酸甜适中，既开胃又解腻。今天就来分享这道菜的具体做法吧！😋🍴

💡 所需食材

- 新鲜蚬子肉 500克

- 青椒半个（切丝）

- 红椒半个（切丝）

- 大蒜3瓣（切末）

- 生姜少许（切丝）

- 白醋、生抽各适量

- 白糖一小勺

- 香油几滴

🎉 制作步骤

1️⃣ 将蚬子肉清洗干净，放入沸水中焯水约1分钟，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。

2️⃣ 在碗中混合白醋、生抽、白糖和香油，调成酱汁。

3️⃣ 把青红椒丝、姜丝与蚬子肉混合，倒入酱汁搅拌均匀。

4️⃣ 最后撒上蒜末，稍微腌制5分钟即可装盘。

🌈 小贴士

- 调味料的比例可以根据个人口味调整哦！

- 喜欢辣味的朋友可以加点辣椒油或小米椒。

👏 这样一道简单易学的凉拌蚬子肉就完成啦！快来试试吧，保证让你欲罢不能！😉💕