铜锣烧可是超受欢迎的日式甜点，软萌的外形像极了笑脸，咬上一口更是甜蜜满满！首先准备好材料：低筋面粉80克、鸡蛋2个、砂糖40克、蜂蜜15克、牛奶40毫升、泡打粉3克以及红豆沙适量。接着将鸡蛋和砂糖混合，用电动打蛋器搅打至颜色变浅体积膨胀。然后加入蜂蜜和牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉状态。平底锅预热后，舀一勺面糊倒入锅中，小火慢煎至表面出现气孔即可翻面，另一面也煎至上色。最后，在一片蛋糕片上抹上红豆沙，盖上另一片蛋糕片，一个可爱的铜锣烧就完成啦！✨快邀请家人一起品尝这香甜的美味吧，每一口都是幸福的味道哦～💛