干炸面条鱼是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。😋 今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴！首先，准备好新鲜的小面条鱼和一些基本调料，比如盐、胡椒粉和淀粉。🐟 将面条鱼清洗干净后，用少许盐和胡椒粉腌制15分钟，让鱼肉更加入味。调味是关键哦！调味料一定要均匀涂抹，这样才能锁住鱼肉的鲜美。

接着，将腌好的面条鱼裹上一层薄薄的淀粉，确保每条鱼都均匀沾满。淀粉的作用是让鱼皮在炸制时变得酥脆。🔥 热锅倒油，待油温升至五成热时，放入面条鱼，小火慢炸。记得要时不时翻动，避免粘锅。当鱼肉变成金黄色时，捞出沥油即可。👀 这样炸出来的面条鱼外酥里嫩，香气扑鼻！

最后，撒上一点葱花或辣椒粉点缀，不仅颜值提升，口感也更丰富。🌈 这样一道简单又美味的干炸面条鱼就完成啦！快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨