🌟 凉拌猪耳，一道让人垂涎欲滴的佳肴！ 🍴

凉拌猪耳以其独特的口感和丰富的味道深受大家喜爱。要想制作出一道色香味俱全的凉拌猪耳，调料的调配至关重要！首先，你需要准备好酱油、醋、香油等基础调味品。此外，蒜末、姜丝和辣椒油是不可或缺的灵魂配料，它们能为猪耳增添层次感和辣味刺激。

💡 调制秘方分享：

将适量的生抽与陈醋按1:1比例混合，加入少许白糖提鲜，再撒上切好的蒜末和辣椒油，最后淋上几滴香油增香。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入少量芝麻酱或花生碎，让整体风味更加醇厚。将这些调料均匀地拌入煮熟并切片的猪耳中，冷藏半小时后食用，口感更佳哦！

🍴 小贴士： 猪耳需提前用沸水焯烫去腥，并用冰水浸泡使其爽脆有嚼劲。这样调配出来的凉拌猪耳，酸甜适口、麻辣鲜香，绝对是夏日餐桌上的绝佳选择！快试试吧，保证让你欲罢不能！✨