猪肺，虽然听上去有些特别，但经过精心处理和烹饪后，它可是营养丰富的美味食材呢！今天就来教大家如何做出一道色香味俱佳的猪肺料理吧！💪

首先，清洗猪肺是关键！需要用到清水和白醋混合液反复冲洗，直到水变得清澈为止。这一步非常重要，关系到最终口感哦～💦

接着，将清洗干净的猪肺切块备用。准备生姜片、葱段以及一些香料如八角、桂皮等，这些都能去腥增香。🔥

热锅凉油，先爆香姜片和葱段，然后加入猪肺翻炒至变色。这时候可以倒入适量的生抽、老抽调色调味，再加入足够的热水或高汤，小火慢炖至少一个小时。⏰

最后，根据个人口味添加盐、糖等调料，撒上一把香菜或者青蒜提味即可出锅啦！绿油油的点缀让整道菜看起来更加诱人～🌿

这道软烂入味的猪肺菜肴，不仅适合家庭聚餐，也是一道不错的下酒菜呢！🍻快试试吧，保证让你赞不绝口！✨