今天教大家做一道简单又下饭的家常菜——香菜辣炒肉丝！✨这道菜色香味俱全，香菜的清新搭配辣椒的微辣，简直是米饭杀手！🍚

首先准备食材：瘦猪肉切丝、香菜洗净切段、干辣椒剪成小段备用🌶️。热锅凉油，先将肉丝快速翻炒至变色，加入少许料酒去腥，再放入干辣椒和蒜末爆香💡。接着倒入香菜，大火快炒几下，最后加盐、酱油调味即可！✨

香菜辣炒肉丝的关键在于火候把控，香菜不能炒太久，保持脆嫩口感才最佳🍃。出锅装盘后，撒上一点白芝麻点缀，香气扑鼻，让人食欲大开🤤！快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕

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