🌟今天教大家做一道家常美味——海带炖卤肉！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐。首先准备食材：新鲜的五花肉500克、干海带100克、生姜几片、大葱一根、八角两颗、香叶两片，以及适量的生抽、老抽和料酒。先把五花肉切块焯水去腥，干海带提前泡发洗净备用。

🔥接下来热锅凉油，放入姜片爆香后加入五花肉翻炒至表面微黄，再倒入适量料酒去腥提香。接着加入足够的热水，放入八角、香叶等调料，小火慢炖半小时让肉质更加软烂。半小时后加入泡好的海带继续炖煮15分钟，最后调入生抽、老抽上色，收汁即可出锅。

🍚装盘时撒上些许葱花点缀，香气扑鼻，汤汁浓郁，海带吸收了卤肉的精华，口感滑嫩，让人回味无穷。无论是搭配米饭还是面条，都是一级棒的选择哦！快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～💛