📖 准备食材

一碗香喷喷的香菇炖鸡面，关键在于食材的新鲜与搭配。你需要准备好新鲜的鸡肉块、干香菇、面条、姜片和葱花，再辅以生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉调味。香菇提前用温水泡发，让其充分吸收水分，这样炖煮时会更加入味哦！鸡肉最好选用带点肥肉的部分，炖出来才更香滑。

🍴 烹饪步骤

第一步，热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸡肉翻炒至变色。接着倒入适量料酒去腥增香，再加入泡发好的香菇继续翻炒均匀。第二步，往锅里加热水没过食材，调入生抽、老抽调色调味，小火慢炖约20分钟，直至鸡肉软烂、汤汁浓郁。最后，将面条下锅煮熟，捞出后浇上炖好的香菇鸡汤即可。

🍲 美味享用

这道香菇炖鸡面香气扑鼻，汤头醇厚，鸡肉嫩滑，香菇吸饱了汤汁后更是鲜美无比。每一口都能感受到家的味道，暖心又暖胃！快动手试试吧，给自己和家人带来一场舌尖上的盛宴吧！🍜✨