臭豆腐作为街头巷尾的经典小吃，总是让人又爱又恨。它的独特风味来自发酵工艺，那股浓郁的气味虽闻着刺激，但吃起来却香酥可口，简直让人欲罢不能！那么，如何在家自制这道美味呢？🌟

首先准备材料：嫩豆腐一块、辣椒油、蒜末、酱油、醋等调味料。将豆腐切成小块，放入油锅中炸至金黄酥脆，外皮微微鼓起即可捞出沥油。接着调制酱汁，将蒜末、辣椒油、酱油和醋混合均匀，淋在炸好的臭豆腐上，轻轻拌匀。最后撒上一些葱花点缀，一道香气四溢的家常版臭豆腐就完成啦！🍴😋

虽然制作过程稍显繁琐，但看到家人朋友吃得开心，所有的努力都值得！快动手试试吧，说不定你也能成为街边小吃摊的竞争对手哦！💥💪