夏天到了，清爽的小菜怎么能少？今天就来分享一款简单又开胃的家庭版腌黄瓜做法！ 🌞准备工作很简单，只需要新鲜黄瓜、蒜末、辣椒和一些调味料即可。首先将黄瓜洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，这样可以去除多余的水分，让黄瓜更加脆嫩。接着用清水冲洗掉表面的盐分，沥干备用。接下来就是关键步骤啦！将蒜末、辣椒、醋、糖和少许酱油混合调成酱汁，倒入装有黄瓜的容器中，轻轻拌匀。密封冷藏4小时以上，期间记得翻动几次，确保每根黄瓜都能充分吸收调料的味道。经过几个小时的腌制，原本平淡无奇的黄瓜摇身一变，成了酸甜适口、香辣过瘾的美味小菜！无论是搭配米饭还是当零食吃都非常合适哦～快来试试吧！ 🍲🍴