想要在家享受地道的海鲜风味？那就试试这道简单又诱人的鲅鱼饼子吧！😋

首先，准备好新鲜的鲅鱼和玉米面。将鲅鱼清洗干净后剁成鱼肉泥，加入葱姜末、盐和少许料酒调味，搅拌均匀。接着，将玉米面与适量水混合，揉成软硬适中的面团。把鱼肉泥包裹进玉米面中，捏成饼状。🍳

接下来就是煎制环节啦！平底锅预热后刷上一层薄油，放入鲅鱼饼子，用中小火慢慢煎至两面金黄。期间记得翻面，避免煎糊。当香气四溢时，一道外酥里嫩的鲅鱼饼子就完成啦！🎉

配上一碗热腾腾的小米粥，简直是绝配！🍚 这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时享用。快动手试试吧，让家人一起感受海洋的味道！🌊✨