想要在家享受一道美味又滋补的香油腰花汤吗？那就跟着步骤来吧！首先要准备好新鲜的猪腰子，这可是整道菜的灵魂所在。将猪腰子清洗干净后，用刀片去掉白色的筋膜，再切成漂亮的花刀，这样不仅美观，还能让腰花更加入味哦！🫒

接着，把切好的腰花放入清水中浸泡一会儿，加入少许盐和醋，帮助去除腥味。与此同时，可以准备一些配菜，比如金针菇或者小白菜，它们能为汤增添更多口感和营养。🌿

热锅凉油，先爆香姜片和蒜末，然后倒入适量清水煮沸。等水开后，下入处理好的腰花，快速焯烫至变色即可捞出。最后一步就是调制汤底了，加入高汤或清水，调入适量盐、胡椒粉调味，再撒上一把葱花和香菜，淋上几滴香油提香。一股诱人的香气立刻扑鼻而来，让人垂涎欲滴！🍴💕

简单几步就能完成这道香油腰花汤，快动手试试吧！💪