导读 🌿春天到了,正是荠菜最鲜嫩的时候!今天教大家做一道简单又美味的荠菜豆腐羹,清淡可口,非常适合家常日常。首先准备好新鲜的荠菜、嫩豆腐...
🌿春天到了,正是荠菜最鲜嫩的时候!今天教大家做一道简单又美味的荠菜豆腐羹,清淡可口,非常适合家常日常。首先准备好新鲜的荠菜、嫩豆腐、鸡蛋和一些调味料。先把荠菜焯水后切碎,豆腐也切成小块备用。接着,在锅中加入清水煮沸,放入荠菜和豆腐,轻轻搅拌,让味道充分融合。等汤汁再次沸腾时,慢慢倒入打散的鸡蛋液,用筷子轻轻搅动形成蛋花。最后加入适量盐、鸡精调味,撒上一点香油提香。一碗热腾腾的荠菜豆腐羹就完成啦!✨这道羹汤不仅颜色诱人,营养也很丰富,荠菜富含维生素,豆腐则提供优质蛋白,搭配起来简直是绝配。快动手试试吧,给自己和家人一份春天的温暖!💛