周末宅家怎么能少了一道热辣过瘾的美食？今天就来分享一道简单又美味的辣爆宽粉做法！宽粉Q弹劲道，搭配香辣酱汁，每一口都能感受到幸福的味道。准备食材时，宽粉提前泡软是关键，这样煮出来的口感才不会太硬哦！记得备好辣椒酱、蒜末和葱花，它们可是这道菜的灵魂配料。

烹饪步骤也很简单。先将宽粉放入沸水中煮至八分熟，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，放入蒜末爆香后加入辣椒酱翻炒，顿时香气四溢。接着加入适量清水烧开，再把宽粉放进去，让每根宽粉都裹满浓郁的汤汁。最后撒上葱花提味，稍微翻炒几下即可出锅。

第三段：装盘后的辣爆宽粉红绿相间，热气腾腾，看着就让人垂涎欲滴！搭配一碗白米饭，简直完美！这道菜不仅味道够劲，还能迅速唤醒你的味蕾，简直是懒人必备的快手料理！快试试吧，让你的厨房充满辣味的欢声笑语！🍛🔥