想吃外酥里嫩的炸薯条又不想出门排队？那就跟着这份简单易学的教程动手做吧！🌟第一步当然是选材，建议用新鲜的土豆🥔，洗净后切成均匀的条状，这样炸出来的薯条才会受热均匀哦。切好之后记得用清水浸泡一会儿，去除多余淀粉，让薯条更爽脆。

第二步是预处理，将薯条放入沸水中焯烫30秒左右，捞出沥干水分，然后放入冰箱冷冻室静置2小时以上。这一步是为了锁住土豆的原汁原味，并且让薯条更加酥脆。冷冻后的薯条可以直接下锅炸，省去了复炸的麻烦呢！🔥

最后一步就是炸制啦！锅中倒入适量油，烧至五成热时放入薯条，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出。撒上一点盐调味，再搭配番茄酱🍅蘸着吃，简直幸福感爆棚！快试试吧，给自己和家人一份惊喜吧～💛