张起灵长生不老的原因主要与以下两方面有关：

1. 张家与密不透风的张家古楼密切相连，有神秘力量驻守着张家血脉和命运，这些因素有可能带来长寿的特性。且他具有奇特的能力与超乎常人的身体状况。特别是在背负守护长白山青铜巨门的职责下，许多与他能力相关但无法简单解释的特性都有可能在他身上表现出来，这些也可能是引发他长寿的关键原因。身为古神秘家族的人很可能从小便被预示具有异于常人的基因改变或是潜在的力量引导等可能引发长生能力的元素。据说他也自幼培养了其身心极限来承担高负荷的重责大任，也让他拥有超越常人的生命力。同时，他本人的体质也与众不同，可能是长寿的另一个重要因素。这些都可能是他长寿的原因。然而，这些只是推测，并未有确凿的证据证明他确实长生不老。

2. 在《盗墓笔记》这部小说中，张起灵的长寿也可能与一种神秘的丹药有关。这种丹药被称为麒麟竭丹，具有延年益寿的功效。这种丹药可能在某种程度上对张起灵的长寿起到了作用。然而，麒麟竭丹的具体功效和来源在小说中并未明确说明，因此无法确定其是否直接导致了张起灵的长寿。而且请注意，《盗墓笔记》是一部虚构的小说作品，所以以上都是基于小说情节的解读和推测。关于长生不老的解释不一定完全准确或有科学依据。在现实生活中也没有确凿的证据支持任何关于长生不老的说法或理论。以上信息仅供参考，具体请参照原著和相关研究解读成果。

张起灵为什么长生不老

张起灵长生不老的原因主要与以下两个方面有关：

1. 家族遗传的神秘基因和特殊体质。作为张家一脉的后人，张起灵体内可能含有一种特殊的遗传基因，这种基因能够使他延缓衰老的进程。再加上他可能拥有“穷奇纹”等长寿或增龄改变的特殊体质因素，使他获得了非凡的长寿特性。例如，在《盗墓笔记》中，张起灵的血液具有很强的抗腐蚀性，这种特性可能与他体内特殊的基因有关。这种基因或体质的存在可能是他能够长生不老的关键原因。

2. 与其生活环境和饮食习惯也有很大关系。张起灵长年生活在人迹罕至的深山老林之中，远离世俗的喧嚣和污染，这样的生活环境可能有助于保持身体的健康状态。此外，他可能长期食用一些具有特殊功效的食物或草药，这些饮食习惯也有助于延缓衰老。例如，他在古墓中经常食用的一种千年粽子肉，尽管其真实效用尚未得到科学验证，但这也反映出他的饮食习惯可能包含了一些有助于长寿的因素。

综上所述，张起灵的长生不老可能源自家族遗传的神秘基因和特殊体质、长期所处的优越生活环境以及饮食习惯等多方面因素共同作用的结果。请注意以上原因均为虚构设定或推测，现实中并没有科学证据表明存在长生不老的方法。