【湖北仙桃全家福汤的做法】“湖北仙桃全家福汤”是一道融合了多种食材、味道鲜美的地方特色汤品，尤其在仙桃地区广受欢迎。这道汤不仅营养丰富，还寓意着家庭团圆和幸福美满。以下是关于“湖北仙桃全家福汤”的做法总结。
一、
湖北仙桃全家福汤是将多种常见食材搭配在一起炖煮而成的汤品，讲究食材的新鲜与搭配的合理性。其主要特点是口感醇厚、味道鲜美、营养均衡。常见的食材包括鸡肉、排骨、鱼肉、豆腐、鸡蛋、蔬菜等，可根据个人口味进行调整。制作过程中注重火候控制和调味，使汤体清澈或浓白，香味浓郁。
二、做法表格
| 食材名称 | 用量（克） | 备注 |
| 鸡肉 | 300 | 建议选用鸡腿或鸡胸肉 |
| 排骨 | 200 | 提前焯水去腥 |
| 鱼肉 | 150 | 可用鲫鱼或草鱼 |
| 豆腐 | 200 | 嫩豆腐更易入味 |
| 鸡蛋 | 2个 | 可选煎蛋或水煮蛋 |
| 胡萝卜 | 50 | 增加颜色和甜味 |
| 土豆 | 50 | 增添口感层次 |
| 香菇 | 30 | 干香菇泡发后使用更香 |
| 葱姜蒜 | 适量 | 增香去腥 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 去腥增香 |
| 食用油 | 适量 | 炒香调料 |
三、制作步骤（简要）
1. 准备食材：将鸡肉、排骨、鱼肉等洗净，胡萝卜、土豆切块，香菇泡发。
2. 焯水处理：将肉类放入沸水中焯水，去除血沫后捞出备用。
3. 炒香调料：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的肉类翻炒。
4. 炖煮汤底：加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时左右。
5. 加入配菜：加入豆腐、蔬菜等配料，继续炖煮10-15分钟。
6. 调味出锅：根据口味加入盐、白胡椒粉等调料，最后打入鸡蛋或撒上葱花即可。
四、小贴士
- 汤底可以提前熬制，使用老母鸡或猪骨更能提升鲜味。
- 若喜欢浓白汤，可在炖煮时加入少量牛奶或淀粉水。
- 家庭制作可依据季节和喜好灵活调整食材种类。
通过以上方法，你可以在家中轻松做出一碗地道的“湖北仙桃全家福汤”，既美味又温馨，适合全家人一起享用。
