【柠檬凤爪的做法这个方法超级简单】柠檬凤爪是一道清爽开胃的小吃，制作过程简单，非常适合在家尝试。主要材料包括鸡爪、柠檬和一些调味料，通过腌制的方式让鸡爪充分吸收柠檬的酸香，口感爽脆，非常受欢迎。下面将详细列出所需材料、步骤及小贴士，帮助你轻松完成这道美味。
表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 柠檬凤爪 |
| 难度 | 简单 |
| 准备时间 | 约10分钟 |
| 烹饪时间 | 约2小时（主要为腌制时间） |
| 总耗时 | 约2小时10分钟 |
| 人数 | 2-3人份 |
| 材料 | 鸡爪500g、柠檬2个、蒜末1勺、姜末1勺、白糖1勺、盐适量、白醋1勺、凉白开适量 |
| 做法步骤 | 1. 鸡爪去指甲，焯水后洗净 2. 柠檬切片，与蒜、姜、糖、盐、醋混合 3. 鸡爪放入调料中腌制2小时以上 4. 冷藏更佳，食用前可加入薄荷叶提香 |
| 小贴士 | - 鸡爪焯水时加几滴料酒去腥 - 腌制时间越长越入味 - 可根据口味调整糖量 |
温馨提示：
柠檬凤爪不仅适合做为下酒小菜，也是一款健康解腻的零食。在夏天尤其受欢迎，酸爽开胃，制作起来又不费事，是家庭厨房的“常客”。如果你喜欢清新口味，不妨试试这道简单又好吃的柠檬凤爪吧！
