太原旅游职业学院 2009年招生专业：旅游管理、导游、酒店管理、景区开发与管理、烹饪工艺与营养 旅游管理 培养德、智、体全面发展，熟悉旅游管理理论和专业技能，具有崇高职业道德，良好职业习惯，较强的现代服务意识的高层次应用型人才。

本专业是目前旅游学科中最成熟的专业，也是旅游类专业学生唯一一个可专升本的专业，学生毕业后面向旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、博物馆、会展中心等单位从事管理工作，该专业就业前景好，收益高，目前已和十几家企业建立人才对接，毕业生由学院负责联系就业单位。

导游 培养德、智、体全面发展，具有深厚的历史文化素质，熟悉旅游基本知识和基本技能，外语水平好，讲解能力强，服务意识好的高级导游人才。

本专业严格遵守对准岗位设课程，使学生所学专业知识和实际相吻合，做到零距离上岗，毕业生主要面向国际社，从事出境游领队、计调、全陪、营销、管理等工作，学院负责联系就业单位，行业收入高。

酒店管理 培养德、智、体全面发展，熟悉现代酒店管理理论和管理技术，具有较强的现代服务意识，毕业后面向五星级酒店大堂经理、餐饮部经理、客房部经理等中层部门经理等，行业人才供不应求，毕业生需提前预定，就业环境好、收入高，工作条件优越。

就业主要面向北京、上海、天津、青岛、无锡、南京等大城市。

烹饪工艺与营养 培养德、智、体全面发展，并能够从事烹饪、服务、管理工作，具有一定餐饮管理专业知识和技能，熟悉餐饮管理事务的专业人才和应用型人才。

本专业面向星级酒店餐饮部门经理、厨师长、行政总厨、烹调师、调酒师、面点师、营养师等。

本专业实行定单教育，即已和用人单位达成协议，毕业生可全部安排就业。

本专业专业性强、收入高、待遇好，社会上普遍实行短期培训，而我院实行大专学历教育，由我省知名“中国烹饪大师”任教，人才供不应求。

景区开发与管理 培养德、智、体全面发展，熟悉旅游管理学基本知识和技巧，能从事旅游资源开发、旅游线路设计、旅游区域规划、景区服务、管理等工作的高级应用型专门人才。

本专业人才极其缺乏，在我省几乎是空白，大规模的景区景点建设渴望专业型开发人才，学院负责解决学生就业。

我系长期以来坚持理论教学与实践技能培养并重的原则，学生在校期间通过规范训练职业技能均达到优秀标准，导游资格考试累计通过率在80%以上，居全省同类院校之首，酒店管理、烹饪工艺与营养专业学生在校期间，全部通过中级职业资格考试，导游、旅游专业学生在校期间出团率达80%以上。

我系学生多次在山西省、太原市导游大赛中获奖。

此外，我系注重学生综合素质的培养，第二课堂活动丰富多彩，为学生成长提供了良好的学习氛围。

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