【肉松寿司家常做法】肉松寿司是一道简单又美味的家常美食，不仅制作方便，而且口感丰富，适合早餐、便当或下午茶。下面将为大家总结一份详细的肉松寿司家常做法，帮助您轻松在家做出美味寿司。
一、食材准备（2人份）
| 食材 | 数量 | 备注 |
| 寿司米 | 1.5杯 | 建议使用短粒米 |
| 水 | 1.5杯 | 与米饭比例为1:1 |
| 肉松 | 3汤匙 | 可根据口味增减 |
| 酱油 | 1汤匙 | 用于调味 |
| 芝麻 | 1茶匙 | 可选，增加香味 |
| 海苔片 | 2片 | 一般选用紫菜海苔 |
| 香油 | 少许 | 提升风味 |
| 白糖 | 1/2茶匙 | 调味用 |
二、制作步骤
1. 煮饭：将寿司米洗净后，加入适量水，用电饭煲或锅煮熟。
2. 调制寿司醋：在米饭中加入少量白醋、糖和盐，搅拌均匀，让米饭稍微冷却。
3. 铺海苔：在竹帘上铺一张海苔，确保边缘整齐。
4. 铺米饭：将米饭均匀铺在海苔上，留出约1厘米的边缘。
5. 加肉松：在米饭上撒上肉松，再淋上少许酱油和香油，撒上芝麻。
6. 卷起寿司：从一端开始卷起，用竹帘轻轻压实，确保紧实。
7. 切块：用锋利刀具将寿司卷切成适当大小的段。
三、小贴士
- 使用新鲜的寿司米可以让寿司更香软。
- 肉松可选择原味或甜味，根据个人喜好调整。
- 若喜欢口感更丰富，可加入鸡蛋丝或黄瓜条。
- 制作时保持手部清洁，避免影响卫生。
通过以上步骤，您就可以在家轻松做出美味的肉松寿司。它不仅营养均衡，还能满足不同人的口味需求，是家庭厨房中不可多得的佳品。
