【芹菜叶最简单做法】芹菜叶虽然常被人们忽视，但其实它富含营养，口感清脆，非常适合用来做各种简单又美味的菜肴。今天就来分享一个最简单的芹菜叶做法，无需复杂步骤，只需几分钟就能完成，适合忙碌的日常。
一、
芹菜叶是芹菜的叶子部分，通常被当作废弃物丢掉，但实际上它比芹菜茎更有营养，含有丰富的维生素和膳食纤维。要做出一道简单又好吃的芹菜叶菜，可以采用快炒法或凉拌法，这两种方式都操作简单，味道鲜美，适合家庭快速烹饪。
在制作过程中，建议选择新鲜、嫩绿的芹菜叶，避免老叶影响口感。调味方面可以根据个人口味加入蒜末、盐、生抽等调料，提升风味。整个过程不到10分钟，非常适合上班族或时间紧张的人群。
二、表格：芹菜叶最简单做法步骤
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 芹菜叶200克、蒜末1勺、盐适量、生抽1勺（可选） |
| 2 | 清洗芹菜叶 | 用清水冲洗干净，沥干水分 |
| 3 | 热锅冷油 | 锅中放少量油，加热后放入蒜末爆香 |
| 4 | 快速翻炒 | 放入芹菜叶，大火快速翻炒约2-3分钟 |
| 5 | 调味出锅 | 加入盐和生抽调味，炒匀后即可盛出 |
三、小贴士
- 芹菜叶不宜炒太久，否则会变软发黄，失去脆感。
- 可根据喜好加入辣椒、花椒等增加风味。
- 若喜欢凉拌口感，可将芹菜叶焯水后过冷水，再拌上调料食用。
通过以上方法，你可以在短时间内轻松做出一道健康又美味的芹菜叶菜肴。下次吃芹菜时，别再只吃茎，试试这道“芹菜叶最简单做法”，你会发现它的美味远超想象！
