今天要和大家分享一款经典又美味的传统美食——梅干菜大包子的做法！💖梅干菜独特的香气搭配松软的面皮，咬上一口简直幸福感爆棚！快来一起试试吧～

首先准备食材：梅干菜提前泡发洗净，五花肉剁成肉馅，再备些葱姜末调味。将梅干菜与肉馅混合，加入生抽、老抽、糖和少许盐，搅拌均匀后静置入味。😋

接着开始做面团：面粉加酵母用温水揉成光滑面团，发酵至两倍大。发酵好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆皮，包入调好的馅料，捏成漂亮的包子形状。💪

最后一步就是蒸制啦！将包子放入蒸锅，醒发20分钟后开火蒸15分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。✨出锅后的包子个头饱满，香气四溢，一口下去满嘴留香，绝对是早餐或午餐的绝佳选择！🍴💕

快动手试试吧，让家人也尝尝这份地道的美味！🌟