提到湖南菜，怎么能少了这道经典的辣椒炒肉呢？作为湘菜中的代表之作，它色香味俱全，简单又下饭。首先准备好新鲜的青椒和红椒，切成条状，五花肉切片备用。热锅冷油，先将五花肉放入锅中煸炒至微黄出油，接着加入少许姜蒜提香。随后倒入辣椒翻炒，大火快炒能让辣椒保持脆嫩口感哦！调味只需加盐、酱油即可，简单却不失风味。当辣椒微微起皱，肉片裹满酱汁时，一道诱人的辣椒炒肉就完成啦！😍 盛上一碗白米饭，夹一块辣椒炒肉入口，肉香与辣味交织，简直让人欲罢不能！😋 快试试吧，做给家人朋友一起分享这份地道湘味～🍲