✨金针菇鸡蛋汤是一道家常又美味的汤品，做法简单，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。😋

首先准备好食材：新鲜的金针菇一把、鸡蛋两个、葱花少许、盐适量、香油几滴。先把金针菇清洗干净，去掉根部，撕成小朵备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。🍳

接着开始烹饪：锅里加入清水烧开，放入金针菇煮两分钟，这样可以去除金针菇的土腥味。然后缓缓倒入打好的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，形成漂亮的蛋花。这个时候撒上葱花，加适量盐调味，最后滴入几滴香油提香。一碗热腾腾、香气扑鼻的金针菇鸡蛋汤就完成啦！🍜

这道汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和膳食纤维，非常适合全家人一起享用。快动手试试吧！💪💕