【红豆小汤圆的做法】红豆小汤圆是一道传统甜点，口感软糯香甜，非常适合在冬天或节日时享用。下面将为大家详细总结制作红豆小汤圆的步骤和所需材料，帮助你轻松在家做出美味的小汤圆。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约10个） |
| 糯米粉 | 150克 |
| 红豆沙 | 100克 |
| 清水 | 80-100毫升 |
| 白糖 | 20克（可选） |
| 食用油 | 少许（防粘用） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将糯米粉放入大碗中，加入适量清水，搅拌均匀至无颗粒。 |
| 2 | 用手揉成光滑的面团，如果太干可以再加一点水，面团要柔软但不粘手。 |
| 3 | 将面团分成大小均匀的小剂子，每个约15克左右。 |
| 4 | 取一个小剂子，用手掌压扁，中间包入红豆沙，捏紧收口，搓成圆球。 |
| 5 | 在锅中烧开水，放入小汤圆，用中小火煮至浮起，再煮2-3分钟即可。 |
| 6 | 捞出后可直接食用，或加入适量白糖和热水调成甜汤。 |
三、小贴士
- 糯米粉容易吸水，建议边加水边搅拌，避免过湿。
- 红豆沙可以选择自制或市售，自制更健康。
- 如果喜欢口感更丰富，可以加入一些桂花蜜或芝麻酱调味。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出香甜软糯的红豆小汤圆了。不仅适合家庭制作，也适合作为节日礼物送给亲朋好友。动手试试吧！
