【超简单包菜炒米粉的家常做法】包菜炒米粉是一道既营养又美味的家常菜，制作简单，适合忙碌的日常。下面将从食材准备、步骤说明和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现，帮助你快速掌握这道菜的做法。
一、食材准备
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 包菜（卷心菜） | 150克 | 可根据口味增减 |
| 米粉 | 100克 | 建议选用细米粉或中等粗细的米粉 |
| 蒜 | 2瓣 | 切末，增加香味 |
| 生姜 | 少许 | 可选，用于去腥增香 |
| 酱油 | 1汤匙 | 增加咸味和颜色 |
| 盐 | 适量 | 根据个人口味调整 |
| 食用油 | 1汤匙 | 炒制用 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 可选，提味 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将包菜洗净，切成丝；米粉提前用水泡软，沥干备用。 |
| 2 | 热锅倒油，放入蒜末和姜末爆香。 |
| 3 | 加入包菜丝翻炒几下，炒至稍微变软。 |
| 4 | 放入泡好的米粉，继续翻炒均匀。 |
| 5 | 加入酱油、盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。 |
| 6 | 炒至米粉吸收调料，香气四溢即可出锅。 |
三、营养价值简要分析
| 营养成分 | 含量（每100克） | 作用 |
| 热量 | 约120大卡 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 3克左右 | 维持身体机能 |
| 碳水化合物 | 20克左右 | 主要能量来源 |
| 纤维 | 2克左右 | 促进消化 |
| 维生素C | 20毫克左右 | 抗氧化、增强免疫力 |
四、小贴士
- 包菜炒米粉不宜炒太久，否则会失去脆感。
- 如果喜欢更丰富的口感，可以加入胡萝卜丝或鸡蛋一起炒。
- 米粉可以选择即食型，节省时间。
通过以上内容，你可以轻松掌握“超简单包菜炒米粉的家常做法”，在家也能做出一道色香味俱全的美味佳肴。
