【什么叫滴漏咖啡】滴漏咖啡（Drip Coffee）是一种常见的咖啡冲泡方式，广泛应用于家庭和商业场所。它通过重力作用使热水缓慢流过咖啡粉，从而提取出咖啡的风味和香气。这种冲泡方法简单、方便，是许多咖啡爱好者首选的制作方式。
一、
滴漏咖啡是一种利用重力原理，将热水缓缓注入装有咖啡粉的滤杯中，使水与咖啡粉充分接触，萃取出咖啡液的冲泡方式。其特点包括操作简便、适合批量制作、口感稳定等。根据使用的设备不同，滴漏咖啡可分为手动滴漏和自动滴漏两种类型。相比其他冲泡方式，如法压壶或意式浓缩，滴漏咖啡更注重均匀萃取和柔和口感。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 滴漏咖啡 |
| 英文名称 | Drip Coffee |
| 定义 | 利用重力使热水从咖啡粉中渗出，萃取咖啡液的冲泡方式 |
| 主要特点 | 操作简单、适合批量制作、口感温和、易于控制浓度 |
| 常用设备 | 手动滴漏壶、自动咖啡机 |
| 冲泡步骤 | 1. 研磨咖啡豆；2. 放入滤纸；3. 加入热水；4. 等待萃取完成 |
| 适合人群 | 喜欢日常饮用、追求便捷与稳定的咖啡爱好者 |
| 与其他方式对比 | 相比手冲咖啡更省时，但风味层次略逊；相比意式浓缩更清淡 |
| 优点 | 稳定性强、便于控制、适合新手 |
| 缺点 | 风味表现不如手冲、设备成本较高 |
三、结语
滴漏咖啡以其便捷性和稳定性，成为现代人生活中不可或缺的一部分。无论是早晨的第一杯提神饮品，还是下午的休闲时光，滴漏咖啡都能带来舒适的饮用体验。对于初学者来说，它是了解咖啡冲泡原理的良好起点；而对于咖啡爱好者而言，它也是一种值得深入探索的冲泡方式。
