【什么是碘酸钾】碘酸钾（化学式：KIO₃）是一种常见的无机化合物，广泛用于食品工业、医药领域以及分析化学中。它属于碘的含氧酸盐之一，具有较强的氧化性，常作为碘源使用。由于其稳定性和良好的溶解性，碘酸钾在多个行业中都有重要应用。
一、碘酸钾的基本信息
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 碘酸钾 |
| 化学式 | KIO₃ |
| 分子量 | 214.00 g/mol |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 稳定性 | 在常温下较稳定，受热易分解 |
| 酸碱性 | 弱碱性溶液 |
| 用途 | 食品添加剂、药物、分析试剂等 |
二、碘酸钾的主要用途
1. 食品工业
碘酸钾常被用作食盐中的碘强化剂，以预防碘缺乏病。它比碘化钾更稳定，不易挥发，适合长期储存。
2. 医药领域
在某些药物中，碘酸钾可用作消毒剂或作为碘源，用于治疗甲状腺相关疾病。
3. 分析化学
碘酸钾在滴定分析中常用作氧化剂，尤其在测定还原性物质时表现良好。
4. 农业与实验
在实验室中，碘酸钾可用于制备其他碘化物或作为反应试剂。
三、碘酸钾的安全性
虽然碘酸钾在合理使用范围内是安全的，但过量摄入可能对人体产生不良影响，如引起胃肠道不适、甲状腺功能紊乱等。因此，在食品和药品中的使用均需符合国家相关标准。
四、总结
碘酸钾是一种重要的无机化合物，具有广泛的工业和医疗应用。其稳定性、溶解性及适中的毒性使其成为许多领域的理想选择。然而，使用时仍需注意剂量控制，确保安全有效。
