【木须肉是什么菜系】“木须肉”是一道在中国北方地区非常常见的家常菜，尤其在华北、东北等地广受欢迎。虽然它的名字听起来有些奇特，但其实“木须”并不是指某种具体的食材，而是对炒鸡蛋的形容——因为炒鸡蛋时蛋液呈金黄色，形似木屑（“木须”），因此得名。
木须肉的主要原料包括猪肉、鸡蛋、木耳、胡萝卜、青椒等，口味以咸香为主，口感丰富，营养均衡。这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单，适合家庭日常食用。
总结：
| 项目 | 内容 |
| 菜系 | 属于中国北方菜系，尤其是华北、东北地区 |
| 主要食材 | 猪肉、鸡蛋、木耳、胡萝卜、青椒等 |
| 口味特点 | 咸香适口，口感丰富，营养均衡 |
| 制作方式 | 炒制为主，讲究火候和配料搭配 |
| 地区分布 | 华北、东北、北京等地尤为常见 |
木须肉虽然没有明确归属于某一个特定的菜系（如川菜、鲁菜等），但它作为一道典型的家常菜，深受大众喜爱。它融合了多种食材的风味，体现了中国饮食文化中“杂糅”与“实用”的特点。无论是家庭餐桌还是餐馆菜单，木须肉都是一道不可忽视的经典菜肴。
