【脍炙人口的脍炙是指什么】“脍炙人口”是一个常见的成语，常用来形容作品或言论非常受欢迎，广为流传。但很多人对其中的“脍”和“炙”具体指什么并不清楚。下面将从字义、来源、现代用法等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、成语解析
1. 成语出处：
“脍炙人口”最早见于唐代诗人韩愈的《与崔群书》：“李翱之文，如《复性书》三篇，皆有新意，可喜可愕，非世之俗学所能及也。然其言虽奇，而其事则实。故曰‘脍炙人口’。”
2. 字面意思：
- 脍（kuài）：原指细切的肉，多为生食，如“脍”在古代是精细切制的肉类，常用于宴席。
- 炙（zhì）：原指烤肉，即用火烤熟的肉，也是古代宴席上的美味。
因此，“脍炙”原本指的是美味的食物，后引申为人人喜爱、广为传颂的事物。
3. 现代用法：
现在“脍炙人口”多用来形容文学作品、歌曲、故事等受到广泛欢迎、被大众传诵。
二、总结对比表
| 项目 | 内容 |
| 成语名称 | 脍炙人口 |
| 出处 | 唐·韩愈《与崔群书》 |
| 字面含义 | “脍”指细切的生肉，“炙”指烤肉，均为美味食品 |
| 引申义 | 形容作品或言论广受喜爱、流传广泛 |
| 现代用法 | 多用于形容文学、艺术、音乐等受欢迎的作品 |
| 常见搭配 | 脍炙人口的故事 / 歌曲 / 作品 |
三、常见误区
- 误解一：有人误以为“脍炙”是某种食物，其实它只是古代的美食象征。
- 误解二：有人误以为“脍炙人口”仅指口头传播，实际上也可用于书面作品。
- 误解三：有人认为该成语只用于文学作品，其实也可用于其他领域，如电影、音乐等。
四、拓展知识
“脍炙”在古代是极为讲究的饮食方式，常用于贵族宴席，象征着身份和地位。如《论语》中提到“脍不厌细”，说明古人对食物的精细处理非常重视。
五、结语
“脍炙人口”不仅是一个成语，更是一种文化现象。它反映了人们对美好事物的追求与传播，也体现了语言在历史中的演变与丰富。了解它的本义，有助于我们更好地理解汉语文化的深度与广度。
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