【荷兰豆为什么叫中国豆】“荷兰豆”这个名字听起来似乎与荷兰有关，但实际上它并不是原产于荷兰。这种蔬菜在中国有着悠久的种植历史，因此也被称为“中国豆”。很多人对它的名称感到困惑，那么“荷兰豆”为何会被称为“中国豆”？下面我们将从来源、历史、植物学特征等方面进行总结。
一、
“荷兰豆”其实是一种豌豆类植物，学名为 Pisum sativum var. macrocarpon，属于豆科植物。虽然名字中有“荷兰”，但它并非来自荷兰，而是起源于地中海地区，后来传入中国，并在中国广泛种植。由于其在中文语境中被称作“荷兰豆”，而实际上在中国种植历史悠久，因此也被叫做“中国豆”。
“荷兰豆”这个名称可能是由西方传教士或贸易商带入中国后，根据其外观和产地特点命名的。而“中国豆”则是基于其在中国的普及程度和种植历史而得名。
二、表格对比
| 项目 | 内容说明 |
| 正式名称 | 荷兰豆（又称中国豆） |
| 学名 | Pisum sativum var. macrocarpon |
| 原产地 | 地中海地区 |
| 传入中国时间 | 约公元前500年左右（据史料推测） |
| 中国种植历史 | 悠久，广泛分布于中国各地 |
| 名称来源 | “荷兰豆”是西方传入后的称呼；“中国豆”是因其在中国广泛种植而得名 |
| 特点 | 豆荚饱满，口感清脆，富含蛋白质、维生素等 |
| 食用方式 | 可炒、煮、炖、凉拌等 |
| 其他别称 | 青豆、毛豆（部分地区）、甜豆（部分品种） |
三、结语
“荷兰豆”之所以被称为“中国豆”，主要是因为其在中国有长期的种植历史和广泛的食用基础。尽管名字带有“荷兰”二字，但其真正的“故乡”更偏向于中国。了解这一名称背后的来龙去脉，有助于我们更好地认识这道常见的绿色蔬菜。
