【荷兰豆的词语解释】“荷兰豆”是一个常见的蔬菜名称，广泛用于中餐和西餐中。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是人们日常饮食中不可或缺的一部分。为了更好地理解“荷兰豆”这一词汇的含义及其相关特点，以下将从定义、来源、营养价值等方面进行总结，并通过表格形式加以展示。
一、词语解释总结
荷兰豆，学名 Pisum sativum var. macrocarpon，是一种属于豆科植物的蔬菜，通常称为“青豆”或“毛豆”。它的豆荚呈绿色，豆粒饱满，口感清脆，常用于炒菜、煮汤或凉拌。
虽然名字中有“荷兰”，但其实荷兰豆并非起源于荷兰，而是原产于地中海地区，后经欧洲传入中国。在中国，它被广泛种植并食用，尤其在南方地区较为常见。
荷兰豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素K以及多种矿物质，具有促进消化、增强免疫力、改善心血管健康等功效。同时，它也是一种低脂肪、低热量的食物，适合减肥人群食用。
二、荷兰豆相关信息表
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 荷兰豆、青豆、毛豆（部分地区称呼） |
| 学名 | Pisum sativum var. macrocarpon |
| 科属 | 豆科（Fabaceae） |
| 原产地 | 地中海地区 |
| 传入时间 | 16世纪左右由欧洲传入中国 |
| 外观特征 | 豆荚绿色，豆粒饱满，质地脆嫩 |
| 食用部位 | 豆荚及内部豆粒 |
| 营养成分 | 蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素K、铁、锌等 |
| 烹饪方式 | 炒、煮、凉拌、炖等 |
| 适宜人群 | 一般人群，尤其适合素食者、减肥人群 |
| 注意事项 | 消化不良者应适量食用，避免过量引起胀气 |
三、结语
荷兰豆作为一种营养丰富、口感良好的蔬菜，在日常饮食中占据重要地位。了解其名称来源、营养价值和食用方法，有助于我们更好地利用这一食材，提升饮食质量与健康水平。
