【糯米团子的家常做法】糯米团子是一种传统小吃，外皮软糯，内馅丰富，深受大家喜爱。无论是作为早餐、下午茶还是节日小吃，都十分受欢迎。下面将从材料准备、制作步骤和口感特点三个方面进行总结，并附上一份详细的制作表格，方便读者参考。
一、
糯米团子的主要原料是糯米粉，搭配各种馅料，如豆沙、红糖、芝麻、肉末等，经过蒸制后口感软糯香甜，极具风味。制作过程相对简单，适合家庭操作，尤其适合喜欢动手做点心的人群。
在制作过程中，需要注意糯米粉的用量与水的比例，避免面团过干或过湿。同时，蒸制时间也需掌握得当，确保团子熟透而不塌陷。此外，可以根据个人口味调整馅料种类，增加多样性。
总的来说，糯米团子不仅美味可口，还具有一定的营养价值，是日常生活中不可多得的健康小吃之一。
二、制作流程表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 糯米粉500克、温水250毫升、白糖30克（可根据口味增减）、馅料（如豆沙、红糖、芝麻等） |
| 2. 和面 | 将糯米粉倒入大碗中，加入白糖，逐渐加入温水，边加边搅拌，直至形成光滑不粘手的面团 |
| 3. 搓团 | 将面团分成小剂子，每个约30-40克，搓成圆球 |
| 4. 包馅 | 在每个糯米团中间挖一个小洞，填入适量馅料，再用手揉圆封口 |
| 5. 蒸制 | 将包好的糯米团放入蒸笼中，保持一定间距，冷水下锅，大火蒸15-20分钟即可 |
| 6. 出锅 | 关火后焖5分钟再开盖，避免团子塌陷，放凉后食用更佳 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出软糯香甜的糯米团子了。无论是自己享用还是招待客人，都是不错的选择。希望这份做法能帮助你成功制作出美味的糯米团子！
