【黄花菜又叫什么名字】黄花菜是一种常见的蔬菜，也常被用作中药材。它在不同地区有不同的名称，了解它的别名有助于更好地认识和使用这种植物。以下是对“黄花菜又叫什么名字”的总结与整理。
一、黄花菜的别名总结
黄花菜，学名为 Hemerocallis fulva，属于百合科植物。它在民间和药典中有着多种不同的称呼，以下是常见的别名：
| 别名 | 来源/含义说明 |
| 金针菜 | 因其花朵呈黄色，形似金针而得名 |
| 夜合草 | 古代称其为“夜合”，因其花在夜间开放 |
| 石蒜 | 在部分地区误称为石蒜，但需注意与石蒜属植物区分 |
| 月季花 | 有时因花色相似被误称，但实际不同种 |
| 野萱草 | 黄花菜的野生品种常被称为野萱草 |
| 萱草 | 是黄花菜的植物学名称之一，源于古时“萱草”指代母亲 |
| 龙须菜 | 因其叶片细长如龙须而得名 |
| 金丝菜 | 由于其花蕊细长如金丝而得名 |
二、常见误解与注意事项
1. 与石蒜混淆：黄花菜与石蒜（如红花石蒜）虽然同属百合科，但两者并非同一植物，且石蒜有毒，不可食用。
2. 与月季花区别：黄花菜与月季花外观相似，但前者为多年生草本植物，后者为灌木。
3. 药用与食用：黄花菜既可以作为食材，也可入药，具有安神、利尿等功效，但需注意新鲜黄花菜含秋水仙碱，应充分加热后食用。
三、结语
黄花菜的别名多样，反映了其在不同文化背景下的认知与使用方式。了解这些别名不仅有助于识别植物，还能加深对它的功能与价值的认识。无论是作为日常食材还是传统药材，黄花菜都是一种值得重视的植物资源。
