【西湖特产十大特产】西湖不仅以其秀丽的自然风光闻名，还因其丰富的地域文化与独特的地方特产而备受游客青睐。西湖周边地区孕育了许多具有地方特色的美食和手工艺品，深受本地居民和外地游客的喜爱。以下是对“西湖特产十大特产”的总结介绍，并附上详细表格，方便读者了解每种特产的特点与推荐理由。

一、西湖龙井茶

西湖龙井是中国十大名茶之一，产自杭州西湖区的龙井村一带。其茶叶色泽翠绿，香气清高，滋味甘醇，是茶文化中的瑰宝。龙井茶不仅在国内外享有盛誉，也是杭州最具代表性的礼品之一。

二、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州的传统食品，选用西湖周边优质莲藕制作而成。口感细腻、香甜滑润，常作为早餐或甜点食用。藕粉富含多种营养成分，尤其适合老人和儿童。

三、知味观糕点

知味观是杭州历史悠久的餐饮老字号，其制作的各类传统糕点如定胜糕、松子糖等，口味独特，深受喜爱。这些糕点不仅是日常小吃，也常作为伴手礼送给亲朋好友。

四、杭州丝绸

杭州素有“丝绸之都”的美誉，西湖周边的丝绸产业历史悠久。杭州丝绸质地柔软、光泽柔和，种类繁多，包括真丝、绢、绸等，是极具收藏价值和实用性的特产。

五、西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州传统名菜之一，选用西湖草鱼为主料，配以特制的酸甜酱汁烹制而成。鱼肉鲜嫩，味道独特，是体验杭州饮食文化的必尝佳肴。

六、杭白菊

杭白菊是杭州特有的菊花品种，花朵洁白，香气浓郁，常用于泡茶饮用。杭白菊具有清热解毒、明目养颜的功效，是健康饮品的代表。

七、西湖酥糖

西湖酥糖是一种传统的甜点，外层酥脆，内里香甜，口感丰富。它不仅是杭州人喜爱的零食，也是游客购买的热门伴手礼之一。

八、杭州织锦

杭州织锦是国家级非物质文化遗产，以精美的图案和复杂的工艺著称。织锦制品常用于装饰、服饰等，具有极高的艺术价值和收藏价值。

九、梅干菜

梅干菜是杭州传统腌制食品，由芥菜经过晾晒、发酵等工序制成。其味道咸香，可炒、可炖，是家庭餐桌上的常见食材，也常作为送礼佳品。

十、杭州香糕

杭州香糕是一种传统的米制糕点，香味浓郁，口感软糯，常用于节日或祭祀场合。香糕不仅美味，还承载着浓厚的民俗文化。

西湖特产十大特产一览表

无论是作为旅游纪念，还是馈赠亲友，西湖特产都是了解杭州风土人情的重要窗口。以上十种特产各具特色，充分展现了杭州深厚的文化底蕴与独特的地域魅力。