【黑芝麻肉糜蔬菜粥的做法】黑芝麻肉糜蔬菜粥是一道营养丰富、口感细腻的家常粥品，适合早餐或晚餐食用。它结合了黑芝麻的香浓、肉糜的鲜美以及蔬菜的清爽，既美味又健康。以下是制作这道粥的具体步骤和所需材料。
一、
黑芝麻肉糜蔬菜粥的制作过程主要包括准备食材、处理食材、煮粥和调味四个步骤。黑芝麻需要提前炒香，肉糜可选用猪肉或牛肉，蔬菜则可根据个人喜好选择，如胡萝卜、菠菜、西兰花等。整个过程较为简单，但需要注意火候和时间的控制，以保证粥的口感绵密、食材熟透。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 黑芝麻 50g、肉糜（猪肉/牛肉）150g、大米 100g |
| 辅料 | 胡萝卜 50g、菠菜 50g、姜末 1小勺、盐适量、白胡椒粉少许 |
| 工具 | 砂锅或电饭煲、汤勺、搅拌碗、切菜板、刀 |
| 步骤 | 1. 大米洗净，加水浸泡30分钟； 2. 黑芝麻炒香后碾碎备用； 3. 肉糜加姜末、盐、胡椒粉腌制10分钟； 4. 胡萝卜切丁，菠菜焯水切段； 5. 砂锅加水煮沸后加入大米、肉糜、胡萝卜，小火熬煮30分钟； 6. 最后加入黑芝麻粉和菠菜，再煮5分钟即可。 |
| 小贴士 | - 可根据口味添加其他蔬菜，如玉米粒、香菇等； - 若使用电饭煲，可直接放入所有材料，选择“粥”模式； - 黑芝麻粉不宜过早加入，以免影响口感。 |
通过以上步骤，您可以在家中轻松做出一碗香浓可口的黑芝麻肉糜蔬菜粥，既满足味蕾，又兼顾营养均衡。
