导读 广东人的冰箱,总是透露出一种对食材新鲜度的执着追求。打开广东人的冰箱,你会发现它更像是一个小型生鲜市场。最显眼的位置一定是装满了各...
广东人的冰箱,总是透露出一种对食材新鲜度的执着追求。打开广东人的冰箱,你会发现它更像是一个小型生鲜市场。最显眼的位置一定是装满了各类蔬菜水果,比如绿油油的青菜、红彤彤的苹果和黄澄澄的柠檬。这些新鲜蔬果是广东人餐桌上的常客,无论是清炒还是榨汁,都离不开它们的身影。
冷冻区则是海鲜的天下。虾仁、鱼片、墨鱼仔整齐排列,这些都是广东人餐桌上的美味主角。而冰格里冻着的则是各种高汤和调料,比如瑶柱、干贝等干货,这些都是煲汤或烹饪时不可或缺的调味料。冷藏区则存放着各式卤味和凉拌菜,如白切鸡、猪肚鸡以及凉拌木耳,方便随时取用。
广东人的冰箱不仅装满了食物,更装着他们对生活的热爱与讲究。每一口都是对食材本味的尊重,每一道菜都透露出岭南饮食文化的精髓。