灭火主要的三种方法是：隔绝空气法、冷却法、封锁燃烧物法。

隔绝空气法：利用不可燃物质如灭火毯、沙子、干粉等隔绝可燃物与氧气的接触，造成窒息，达到灭火的目的。

冷却法：采用物理降温方法，使可燃物温度降到燃点一下，以达到灭火目的。

封锁燃烧物法：利用防火沟、防火墙等隔绝燃烧物，切断火源传播途径，常用在森林和草原灭火中。

拓展内容：灭火的原理是什么？灭火的原理主要有三种:①隔绝空气②使可燃物的温度降到着火点以下③.清除可燃物。

燃烧需要可燃物、达到燃烧温度和氧气，只要想方设法减少任何一个条件燃烧都无法继续进行。