通用汽车的凯迪拉克分部于 1953 年推出了超豪华的 Eldorado车型，三年后，比亚里茨 (Biarritz) 这个名字首次出现在 Eldorado 敞篷车上。此后，在接下来的几十年里，各种形式的 Eldorado Biarritzes 断断续续地被生产出来。1991年，最后一辆第十一代 Eldorados 从哈姆特拉克 (Hamtramck) 生产线下线，比亚里茨终于走到了尽头。今天的Junkyard Gem就是其中一辆，在科罗拉多州丹佛附近的一个自助场被发现。

比亚里茨是法国巴斯克地区大西洋沿岸的一座度假城市，上世纪 50 年代末，一位生活奢侈的石油继承人可能会在这里炫耀她的新 Eldo。比亚里茨这个名字一直用来指代 19 年的 Eldorado 敞篷车，后来被弃用，直到 1976 年，它才作为一款华丽的洛可可装饰级别的车的名字重新出现。

对我来说，最经典的 Eldorado Biarritz 是1979-1985 年的版本，其不锈钢车顶板的设计灵感来自1957 年的 Eldorado Brougham。当罗伯特·德尼罗在 1995 年的电影《》中扮演身穿粉西装的 Ace Rothstein 遭遇汽车炸弹袭击时，那辆车就是 1983 年的凯迪拉克 Eldorado Biarritz。

1986 款 Eldorado 和其倒数第二代车型进行了大幅尺寸缩减，总长度减少了 16 英寸，体积也相应减小。比亚里茨版车型保留了下来，但没有不锈钢车顶。

1991 年比亚里茨套件 确实为您提供了双色漆、“Tampico”地毯、仪表板和控制台上的雀眼枫木以及 10 向电动前斗式座椅。

还包括“钢丝轮盘”，又名仿钢丝轮轮毂盖。