【椰蓉面包的家常做法】椰蓉面包是一款香甜软糯、口感丰富的烘焙食品，适合早餐或下午茶时享用。制作过程简单，只需掌握好材料比例和发酵技巧，就能在家轻松做出美味的椰蓉面包。以下是详细的家常做法总结。
一、材料准备（1个中型面包）
| 材料 | 用量 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 酵母 | 5克 |
| 牛奶 | 150毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 椰蓉 | 80克 |
二、制作步骤
1. 和面：将高筋面粉、细砂糖、酵母、盐混合，加入牛奶、鸡蛋，揉成光滑面团。
2. 加入黄油：面团揉至扩展阶段后，加入软化的黄油，继续揉至完全扩展状态（能拉出薄膜）。
3. 基础发酵：将面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。
4. 分割与整形：将发酵好的面团排气后，分成若干小剂子，擀成圆形，包入椰蓉馅（可适量调整）。
5. 二次发酵：将包好椰蓉的面包胚放入烤盘，再次发酵约30分钟。
6. 烘烤：预热烤箱至170℃，烤约20-25分钟，表面金黄即可出炉。
三、小贴士
- 使用温牛奶有助于酵母活化，提高发酵效果。
- 包椰蓉时可根据个人口味增减量，喜欢更甜的可以多加一些。
- 烘烤时间根据自家烤箱性能适当调整，避免上色过深。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松做出香甜可口的椰蓉面包了。不仅味道好，还能带来满满的成就感，非常适合家庭烘焙爱好者尝试！
