【超简单红豆芋圆烧仙草的家常做法】红豆芋圆烧仙草是一道深受喜爱的传统甜品，口感丰富、香甜软糯，非常适合夏天食用。虽然市面上可以买到成品，但自己在家制作不仅更卫生，还能根据个人口味调整甜度和配料。以下是一份超简单红豆芋圆烧仙草的家常做法，适合新手尝试。
一、
红豆芋圆烧仙草主要由红豆、芋圆和烧仙草三部分组成。红豆需要提前浸泡并煮至软烂，芋圆可自制或购买现成的，烧仙草则可以用现成的糖浆或自制。整个过程步骤简单，材料易得，无需复杂工具，非常适合家庭操作。
制作时要注意红豆的煮制时间，避免过软或过硬；芋圆要煮至浮起后捞出，口感才会Q弹；烧仙草可根据喜好加入冰块或牛奶，增加风味层次。
二、详细做法表格
| 步骤 | 材料与用量 | 操作说明 |
| 1 | 红豆 100g | 提前浸泡2小时，放入锅中加水煮至软烂（约40分钟），可加少许盐提味 |
| 2 | 芋圆 150g | 可自制或购买现成芋圆，按包装说明煮熟，捞出后过冷水保持Q弹口感 |
| 3 | 烧仙草糖浆 100ml | 可直接购买现成糖浆，或用黑糖+水熬制，比例为1:1 |
| 4 | 冰块 若干 | 根据个人喜好添加，增加清凉感 |
| 5 | 牛奶/椰奶 50ml | 可选，倒入碗中后加入烧仙草糖浆搅拌均匀 |
| 6 | 将煮好的红豆、芋圆、烧仙草依次放入碗中，最后加入冰块即可 |
三、小贴士
- 红豆可以选择带皮的，煮的时候更容易入味。
- 自制芋圆时，可用木薯粉+红薯粉混合，口感更佳。
- 如果喜欢更浓郁的甜味，可在红豆中加入少量红糖。
- 烧仙草也可以用冻仙草代替，口感更清爽。
通过以上步骤，你就能轻松做出一碗香甜软糯的红豆芋圆烧仙草，既满足味蕾又健康美味，快去试试吧！
