春节将近，年味渐浓！说起传统美食，怎能少了香甜诱人的炸年糕？无论是作为下午茶点心，还是年夜饭上的小惊喜，它都是妥妥的主角！✨

首先，准备材料是关键：糯米粉、糖、水和油必不可少。将糯米粉与糖混合后加水揉成团，蒸熟放凉切块，这就是基础版年糕啦！💛接着就是炸制环节：热锅倒入适量油，待油温升至五成热时放入年糕块，小心翻动直至金黄酥脆即可捞出沥油。😋如果想要更丰富的口感，可以裹上一层蛋液或面包糠再下锅哦！

除了经典原味，你还可以发挥创意，比如撒上椰蓉、抹茶粉甚至巧克力粉，让简单的炸年糕变身艺术品！🎨快动手试试吧，给自己和家人一个甜蜜的新年回忆～🎉