秋天正是吃鱼的好时节，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——红烧桂鱼！💖无论是家庭聚餐还是日常餐桌，这道菜都能轻松俘获全家人的胃。跟着美食杰的做法，让你在家也能做出餐厅级别的美味。

首先准备好新鲜的桂鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着用料酒和姜片腌制片刻去腥提香。热锅凉油，将鱼煎至两面金黄，再加入葱姜蒜爆香，倒入适量酱油、老抽调色，加点糖提鲜，最后注入清水没过鱼身，小火慢炖15分钟。🔥期间记得翻面，让鱼肉更加入味。

出锅前撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的红烧桂鱼就完成啦！🐟看着就让人垂涎三尺，夹一块鱼肉入口，鲜嫩滑爽，酱汁浓郁，幸福感瞬间爆棚！快动手试试吧，给家人带来一场味蕾盛宴～🍴💕