【黑豆核桃豆浆的家常做法】黑豆核桃豆浆是一款营养丰富、口感醇厚的健康饮品，尤其适合早餐或下午茶时饮用。它不仅含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，还能帮助改善睡眠、增强记忆力。下面是一份简单易行的家常做法总结，方便大家在家轻松制作。
一、食材准备
| 食材 | 用量（克） | 备注 |
| 黑豆 | 50 | 提前浸泡6小时以上 |
| 核桃仁 | 30 | 可根据口味增减 |
| 红枣 | 5颗 | 去核，增加甜味与养分 |
| 糯米 | 20 | 可选，增加顺滑口感 |
| 清水 | 1000ml | 按个人喜好调整浓度 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量 | 根据口味添加 |
二、制作步骤
1. 泡发黑豆：将黑豆提前浸泡6小时以上，或隔夜浸泡，使其软化。
2. 处理核桃：将核桃仁去壳，如有外壳可稍微敲碎，便于研磨。
3. 清洗红枣：红枣洗净后去核，避免影响口感。
4. 混合食材：将泡好的黑豆、核桃仁、红枣、糯米一起放入豆浆机中。
5. 加水搅拌：加入清水至指定刻度线，启动豆浆机，选择“豆浆”模式。
6. 调味：待豆浆煮好后，根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜拌匀。
7. 过滤（可选）：若喜欢更细腻的口感，可用纱布过滤一次。
三、小贴士
- 黑豆富含植物蛋白和膳食纤维，但不宜空腹饮用，以免刺激肠胃。
- 核桃仁可提前炒香，提升香味。
- 若没有豆浆机，也可用破壁机或搅拌机代替，但需多加些水并充分搅拌。
- 豆浆最好现做现喝，保存时间不宜过长。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一杯香浓可口的黑豆核桃豆浆。既保留了传统风味，又增添了现代便捷的制作方式，非常适合家庭日常饮用。
