【虾有哪些品种】虾是一种广泛分布于全球水域的经济性水产动物，种类繁多，根据其栖息环境、体型大小和用途，可以分为多种类型。了解不同种类的虾，有助于更好地选择适合养殖或食用的品种。
以下是常见的虾类品种总结：
一、常见虾类品种总结
| 序号 | 品种名称 | 学名 | 栖息环境 | 特点与用途 |
| 1 | 对虾 | Penaeus spp. | 海水 | 体型大，肉质鲜美，是主要经济虾类 |
| 2 | 龙虾 | Panulirus spp. | 海水 | 体型大，外壳坚硬，常用于高档餐饮 |
| 3 | 草虾 | Macrobrachium spp. | 淡水/咸淡水 | 体型较小，常见于亚洲地区 |
| 4 | 罗氏沼虾 | Macrobrachium rosenbergii | 淡水 | 肉质细嫩，适合养殖 |
| 5 | 白对虾 | Litopenaeus vannamei | 海水/咸淡水 | 全球养殖最广的虾种，生长快 |
| 6 | 甜虾 | Metapenaeusensis | 海水 | 多用于冷冻加工，味道清甜 |
| 7 | 果虾 | Palaemonidae spp. | 淡水 | 体型小，常见于河流、池塘 |
| 8 | 日本对虾 | Penaeus japonicus | 海水 | 体型中等，适合出口 |
| 9 | 虾蛄（螳螂虾） | Stomatopoda spp. | 海水 | 体型奇特，攻击性强，不常食用 |
| 10 | 沼虾 | Macrobrachium nipponense | 淡水 | 常见于中国南方，可作食用或观赏 |
二、分类说明
1. 按栖息环境分
- 海水虾：如对虾、龙虾、白对虾等，多分布在沿海海域，适应盐度较高的环境。
- 淡水虾：如草虾、罗氏沼虾、沼虾等，主要生活在江河、湖泊、池塘中。
- 咸淡水虾：如白对虾、甜虾等，可在盐度变化较大的环境中生存。
2. 按用途分
- 食用虾：如对虾、白对虾、草虾等，是主要的水产食品来源。
- 观赏虾：如一些小型淡水虾，因其颜色鲜艳而被用于水族箱中。
- 工业用虾：部分虾类用于提取虾青素、制作饲料等。
3. 按体型分
- 大型虾：如龙虾、日本对虾，体长可达数十厘米。
- 中小型虾：如草虾、果虾，体长一般在几厘米到十几厘米之间。
三、结语
虾的种类丰富多样，不同品种在生态习性、经济价值和食用方式上各有特点。随着水产养殖技术的发展，越来越多的虾类被人工培育，为市场提供了更稳定的供应。无论是海鲜爱好者还是养殖户，了解这些虾类的基本信息都有助于做出更合理的决策。
