【烤箱烤虾的做法】烤箱烤虾是一道简单又美味的家常菜，适合日常烹饪或聚会时制作。通过合理的调味和温度控制，可以轻松做出外酥里嫩、鲜香四溢的烤虾。以下是对“烤箱烤虾的做法”的总结与详细步骤说明。
一、
烤箱烤虾的关键在于选材、腌制和烘烤时间。新鲜大虾是基础，搭配合适的调料能让味道更上一层楼。烤箱的温度和时间需要根据虾的大小进行调整，避免过火或不熟。整个过程操作简单，适合厨房新手尝试。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备食材 | 大虾500g（去壳留尾）、橄榄油2汤匙、蒜末1勺、黑胡椒适量、盐适量、柠檬汁1汤匙、香料（如迷迭香、百里香） |
| 2 | 虾处理 | 去壳留尾，用牙签挑出虾线，清洗干净后沥干水分 |
| 3 | 腌制 | 将虾放入碗中，加入橄榄油、蒜末、盐、黑胡椒、柠檬汁和香料，搅拌均匀，腌制15-20分钟 |
| 4 | 预热烤箱 | 烤箱预热至200℃（约400°F） |
| 5 | 摆盘 | 将腌好的虾放在铺好烘焙纸的烤盘上，注意不要重叠 |
| 6 | 烘烤 | 放入预热好的烤箱，烤12-15分钟，中途翻面一次 |
| 7 | 完成 | 烤至虾肉变色、外壳微焦即可取出，撒上葱花或欧芹点缀 |
三、小贴士
- 使用新鲜大虾效果最佳，冷冻虾需提前解冻。
- 可根据口味添加辣椒粉或芝士碎增加风味。
- 烤制过程中可观察虾的颜色变化，避免烤焦。
- 烤好后稍微冷却一下再食用，口感更佳。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的烤箱烤虾。无论是作为主菜还是配菜，都能为餐桌增添一份健康与美味。
