【苯甲酸乙酯化学式】苯甲酸乙酯是一种常见的有机化合物，广泛应用于香料、化妆品和医药等领域。它属于酯类化合物，具有芳香气味，常用于调配香水和食品香精。了解其化学式是掌握其性质和用途的基础。
一、苯甲酸乙酯的化学式
苯甲酸乙酯的化学式为 C₉H₁₀O₂。该分子由一个苯环、一个乙基（-CH₂CH₃）和一个酯基（-COO-）组成。其结构可表示为：
C₆H₅-COO-CH₂CH₃
二、苯甲酸乙酯的结构简述
苯甲酸乙酯是由苯甲酸与乙醇在酸性条件下发生酯化反应生成的产物。其结构中包含以下关键部分：
- 苯环：提供芳香性和稳定性；
- 酯基（-COO-）：赋予其酯类化合物的典型性质；
- 乙基（-CH₂CH₃）：影响其挥发性和溶解性。
三、苯甲酸乙酯的物理与化学性质总结
| 属性 | 说明 |
| 化学式 | C₉H₁₀O₂ |
| 分子量 | 约 150.17 g/mol |
| 外观 | 无色液体 |
| 气味 | 芳香、类似水果或玫瑰香味 |
| 溶解性 | 易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，微溶于水 |
| 熔点 | -25°C 左右 |
| 沸点 | 约 213°C |
| 应用领域 | 香料、化妆品、药物、食品添加剂 |
四、苯甲酸乙酯的应用
苯甲酸乙酯因其独特的香气和良好的稳定性，在多个行业中都有重要应用：
- 香料工业：用于调配香水、香精和香氛产品；
- 化妆品：作为香料成分添加到护肤品和洗发水中；
- 食品工业：用于调味品和饮料中，增强风味；
- 医药：作为药物辅料或合成中间体。
五、总结
苯甲酸乙酯是一种重要的有机酯类化合物，化学式为 C₉H₁₀O₂，具有芳香气味和良好的溶解性。它在多个领域中发挥着重要作用，尤其是在香料和化妆品行业。理解其化学结构和性质有助于更好地应用和开发相关产品。
