白酒发甜好吗？这个问题的答案取决于个人口味和对酒的理解，从口感上来说，白酒发甜可能让人觉得更加柔和、顺口，但这并不意味着它就一定好喝。

我们需要了解白酒的分类，白酒可以分为不同的类型，如浓香型、清香型、米香型等，浓香型白酒以四川、贵州等地的产品为代表，具有浓郁的泥窖香和醇厚的口感；清香型白酒则以江苏、安徽等地的产品为主，口感清爽、回味悠长；而米香型白酒则以福建、广东等地的产品为特色，具有独特的米香和甜味。

从口感上来说，白酒发甜可能会让酒更加柔和、顺口，适合喜欢甜味的人，过于甜腻的白酒可能会影响到酒的品质，使其显得过于单调、缺乏层次感，在选择白酒时，消费者需要根据自己的口味和对酒的理解来决定是否喜欢白酒发甜的味道。

白酒的品质还与其生产工艺、原料等因素密切相关，优质的白酒通常采用纯粮酿造，经过长时间的陈化发酵，口感更加醇厚、香气浓郁，而劣质的白酒可能会添加酒精、香精等添加剂，使其口感变得过于甜腻、失去原有的风味，在购买白酒时，消费者需要注意查看产品的生产信息、成分表等，以确保购买到的是品质优良的产品。

白酒发甜好不好喝取决于个人口味和对酒的理解，在选择白酒时，消费者可以根据自己的喜好和对酒的认识来决定是否喜欢白酒发甜的味道，关注产品的质量和生产工艺也是确保购买到优质白酒的重要因素。